Diferentemente do Brasil, nos Estados Unidos o canal conveniência se encontra em um estágio bastante maduro e completamente integrado à cultura norte-americana. Lá, os consumidores frequentam as lojas de conveniência quase diariamente e já incorporaram tais estabelecimentos como parte do seu dia a dia. Isso implica um desenvolvimento tecnológico e de produtos extremamente especializados e diversificados, que atenda a todas as demandas do setor com qualidade, padronização e logística.

Ainda criança, Hank já trabalhava duro na empresa de distribuição e transporte de combustíveis da sua família, lavando caminhões, abastecendo carros e vendendo pneus. Em pouco tempo, Hank passou a ser o responsável pela rede de postos de serviços e supervisor de toda a logística de abastecimento da empresa. Mostrando uma rara habilidade para negociar contratos e tratar de assuntos com o governo, Hank, em 1977, assume a posição de vice-presidente e CEO da Armour Oil Company.

Mais que um ponto comercial que agrega valor ao estabelecimento em que está implantada – em geral, em postos de combustíveis –, a loja de conveniência também atrai e fideliza os clientes. No início, essas lojas basicamente serviam para compras de urgência, mas hoje, dependendo da sua localização, elas se transformaram em verdadeiros pontos de encontro e de consumo. Exatamente por isso, o café, se bem preparado e servido, pode ser um grande chamariz e um agente capaz de gerar excelentes negócios.

Algumas franquias só obtêm sucesso se implantadas em shoppings. Elas podem até fazer concessões para ruas de grande movimento ou renomadas, como é o caso da famosa Oscar Freire, na capital paulista, na qual é necessário estar para ser considerada grife. Outras marcas, por fazerem parte de segmentos mais flexíveis em relação à localização, fogem das altas luvas dos shoppings e buscam alternativas bastante viáveis, como centros comerciais de bairro e postos de combustíveis. A questão é: franquia em posto de combustível é viável? A resposta pode ser sim ou não, porque existem casos de muito sucesso e outros de fracasso.

 Atualmente, o consumidor demonstra um comportamento mais seletivo e preocupado com questões como segurança dos alimentos, qualidade nutricional, aditivos e informações de rotulagem.